Cubos de mango liofilizados
Una bolsa a granel contiene el equivalente a 32 onzas de fruta fresca. Peso neto de 7 onzas de fruta liofilizada.
Cada bolsa de Mylar resellable tiene un absorbente de oxígeno y humedad para garantizar la vida útil más larga posible.
Direcciones:
Los mangos se pueden comer directamente de la bolsa. Para cocinar mangos liofilizados, siga estas instrucciones:
1. Rehidratar los Mangos: Coloca la cantidad deseada de mangos liofilizados en un bol o recipiente. Agrega suficiente agua tibia para cubrir los mangos por completo. Déjalos en remojo durante unos 10 a 15 minutos o hasta que se ablanden y se rehidraten. Revuelva suavemente de vez en cuando para asegurar una rehidratación uniforme.
2. Drene el exceso de agua: Después de que los mangos se hayan rehidratado, escurra el exceso de agua. Puedes utilizar un colador o colador para eliminar bien el agua.
3. Métodos de cocción:
- Hacer puré: Coloca los mangos rehidratados en una licuadora o procesador de alimentos. Licue hasta que quede suave para crear un puré de mango. Puedes utilizar este puré en diversas recetas como batidos, postres, salsas o adobos.
- Hornear: Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Coloca los mangos rehidratados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o papel de aluminio. También puedes engrasar ligeramente la bandeja para hornear. Hornea durante aproximadamente 10 a 15 minutos o hasta que los mangos estén suaves y ligeramente caramelizados. El tiempo de horneado puede variar según la textura deseada.
- Compota de frutas: En un cazo combinar los mangos rehidratados con una pequeña cantidad de agua o zumo de frutas. Añade edulcorantes como azúcar o miel al gusto, junto con especias como canela o jengibre si lo deseas. Cocine a fuego lento la mezcla durante unos 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que los mangos estén tiernos y el líquido se haya espesado. Sirve la compota de mango como aderezo para panqueques, yogur o helado.
4. Condimento: La dulzura natural de los mangos no requiere condimentos adicionales, pero puedes realzar su sabor agregando un chorrito de jugo de limón o una pizca de chile en polvo para darle un toque picante y picante.
5. Servicio: Una vez que los mangos estén cocidos hasta obtener la textura deseada, retíralos del fuego o del horno y déjalos enfriar un poco. Sirva los mangos cocidos como desee, ya sea solos, incorporados a recetas o como aderezo o relleno para varios platos.
¡Disfruta de tus mangos cocidos elaborados con mangos liofilizados rehidratados!
