Empanadas de carne molida liofilizada - 80/20 (cruda)
6 hamburguesas de 1/3 libra
32 onzas. de Carne Fresca
12 onzas. Peso neto Liofilizado (Aproximado)
Los alimentos liofilizados que contienen grasa tienen una vida útil de hasta 5 años
Cada bolsa de Mylar resellable tiene un absorbente de oxígeno y humedad para garantizar la vida útil más larga posible.
Direcciones:
Cocinar hamburguesas de carne molida liofilizada es un proceso simple que requiere rehidratarlas y luego cocinarlas a la perfección.
Ingredientes:
- Empanadas de carne molida liofilizada
- Agua
- Sal y pimienta (opcional)
- Aceite de cocina o mantequilla (opcional)
Equipo:
- Estufa o hornillo
- Sartén o sartén
- Espátula o pinzas
Instrucciones:
1. Rehidratar las hamburguesas:
a. Coloque las hamburguesas de carne molida liofilizada en un bol o recipiente.
b. Vierta suficiente agua en el recipiente para cubrir completamente las hamburguesas.
C. Deje que las hamburguesas reposen en el agua durante unos 10 a 15 minutos para que se rehidraten por completo. El tiempo exacto puede variar, así que siga las instrucciones en el paquete, si lo proporciona.
2. Drene el exceso de agua:
a. Después de rehidratarlas, retira las hamburguesas del agua y exprímelas suavemente para drenar el exceso de humedad. Tenga cuidado de no romper las hamburguesas.
3. Sazone las hamburguesas (opcional):
a. Si lo deseas, sazona las hamburguesas con sal y pimienta o cualquier otro condimento que prefieras. Este paso realza el sabor de las hamburguesas pero es opcional.
4. Calentar la sartén:
a. Coloca una sartén o sartén sobre la estufa o plato caliente y caliéntalo a fuego medio. Precalentar la sartén garantiza una cocción uniforme.
5. Agrega aceite o mantequilla (opcional):
a. Si lo desea, agregue una pequeña cantidad de aceite de cocina o mantequilla a la sartén caliente para evitar que se pegue y agregar sabor. Puedes omitir este paso si prefieres un método de cocción más saludable o si utilizas una sartén antiadherente.
6. Cocine las hamburguesas:
a. Coloque las hamburguesas de carne molida rehidratada en la sartén caliente. Asegúrate de no abarrotar la sartén; cocine en tandas si es necesario.
b. Cocine las hamburguesas durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas. Ajuste el tiempo de cocción según el grosor de las hamburguesas y su nivel de cocción preferido.
7. Voltee las hamburguesas:
a. Una vez que un lado esté dorado, use una espátula o unas pinzas para voltear las hamburguesas con cuidado hacia el otro lado.
b. Cocine por 3-4 minutos más, o hasta que el otro lado esté dorado y las hamburguesas estén bien cocidas.
8. Verifique que esté cocido:
a. Para asegurarte de que las hamburguesas estén completamente cocidas, puedes usar un termómetro para carnes para verificar la temperatura interna. La carne molida debe cocinarse a una temperatura interna mínima de 160 °F (71 °C).
9. Retirar del fuego y servir:
a. Una vez que las hamburguesas estén cocidas al nivel deseado de cocción, retírelas del fuego.
b. Deje reposar las hamburguesas durante unos minutos para permitir que los jugos se redistribuyan.
C. Sirva las hamburguesas de carne molida liofilizada como desee, como en hamburguesas, sándwiches o con una guarnición de verduras o ensalada.
¡Ciertamente! Si prefiere asar las hamburguesas de carne molida liofilizada en lugar de freírlas, aquí tiene un paso adicional que puede seguir:
10. Asa las hamburguesas (método alternativo):
a. Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto.
b. Una vez que la parrilla esté caliente, coloque las hamburguesas de carne molida rehidratada directamente sobre las parrillas.
C. Cierre la parrilla y cocine las hamburguesas durante aproximadamente 4 a 5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y bien cocidas.
d. Utilice una espátula o unas pinzas para voltear con cuidado las hamburguesas hacia el otro lado.
mi. Continúe asando durante 4 a 5 minutos más, o hasta que el otro lado esté dorado y las hamburguesas estén cocidas al nivel de cocción deseado.
F. Retire las hamburguesas de la parrilla y déjelas reposar unos minutos antes de servir.
Nota: Los tiempos de cocción pueden variar según el calor de la parrilla y el grosor de las hamburguesas. Es importante controlar las hamburguesas de cerca para evitar que se cocinen demasiado o se quemen.
¡Disfruta de tus hamburguesas de carne molida liofilizadas!
Carne Molida Liofilizada - 6 Hamburguesas 80/20 (Sin Cocer)
Al manipular y almacenar alimentos liofilizados, es importante seguir estas instrucciones para mantener su calidad y garantizar la seguridad alimentaria:
1. Lea las instrucciones del empaque: lea atentamente y siga las instrucciones específicas proporcionadas en el empaque de los productos alimenticios liofilizados. Manipule los alimentos liofilizados crudos de la misma manera que los alimentos crudos frescos.
2. Selle y almacene adecuadamente: Después de abrir el paquete, asegúrese de volver a cerrarlo herméticamente para evitar que entre aire y humedad. Los envases correctamente sellados ayudan a mantener la calidad y la vida útil de los alimentos liofilizados. Si el embalaje original no se puede volver a cerrar, transfiera el contenido a recipientes herméticos o bolsas con cierre hermético.
3. Almacene en un lugar fresco y seco: Guarde los alimentos liofilizados en un área fresca y seca, lejos de la luz solar directa, la humedad y las fuentes de calor. La exposición a estos elementos puede comprometer la calidad, textura y sabor de los alimentos. Trate de mantener una temperatura de almacenamiento entre 50 °F (10 °C) y 70 °F (21 °C).
4. Protéjalo de la humedad: La humedad es el enemigo de los alimentos liofilizados, ya que puede provocar su deterioro. Mantenga los embalajes o contenedores alejados de áreas con alta humedad o fuentes de humedad, como fregaderos o ambientes llenos de vapor.
5. Prevenga la contaminación cruzada: use utensilios limpios o manos lavadas al manipular alimentos liofilizados para evitar la contaminación cruzada con otros ingredientes o superficies. Esto ayuda a mantener la calidad y seguridad de los productos liofilizados.
6. Compruebe si hay signos de deterioro: antes de consumir o utilizar alimentos liofilizados, inspeccione si hay signos de deterioro. Deseche el producto si nota malos olores, colores inusuales o crecimiento de moho. Si el embalaje está dañado o comprometido, es mejor pecar de cauteloso y no consumir el producto.
7. Gírelos y úselos antes de su vencimiento: los alimentos liofilizados tienen una vida útil prolongada, pero es recomendable consumirlos antes de la fecha de vencimiento mencionada en el empaque para obtener la mejor calidad. Practique una rotación adecuada de primero en entrar, primero en salir (FIFO) para garantizar que los productos más antiguos se utilicen antes que los nuevos.
Si sigue estas instrucciones de manipulación y almacenamiento, podrá mantener la calidad, el sabor y el valor nutricional de sus alimentos liofilizados durante un período prolongado, garantizando una experiencia culinaria satisfactoria.
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